Ciocolata este una dintre acele plăceri dulci pe care mulți dintre noi le adorăm, dar adesea este asociată cu conținut ridicat de zahăr și calorii.
Prajitura de Ciocolată Fără Zahăr: O Delicatesă de Dieta. Ciocolata este una dintre acele plăceri dulci pe care mulți dintre noi le adorăm, dar adesea este asociată cu conținut ridicat de zahăr și calorii. Cu toate acestea, există modalități de a ne bucura de gustul delicios al ciocolatei fără a compromite obiectivele noastre nutriționale. Prajitura de ciocolată fără zahăr este o opțiune perfectă pentru cei care doresc să se răsfețe cu un desert delicios, dar sănătos.
Ingrediente:
- 1 cană de făină de migdale
- 1/4 cană de cacao pudră
- 1 linguriță de praf de copt
- 1/4 linguriță de sare
- 3 linguri de ulei de cocos topit
- 1/2 cană de lapte de migdale sau orice alt lapte vegetal
- 1/4 cană de îndulcitor natural (stevia, xylitol sau alte alternative fără zahăr)
- 2 ouă
- 1 linguriță de extract de vanilie
- 1/2 cană de ciocolată neagră fără zahăr, tăiată în bucăți
Mod de preparare:
-
Preîncălzește cuptorul la 180°C și unge o tavă de copt cu ulei de cocos sau folosește hârtie de copt.
-
Într-un bol mare, amestecă făina de migdale, cacaoa pudră, praful de copt și sarea.
-
În alt bol, bate ouăle cu îndulcitorul natural și extractul de vanilie până când obții o compoziție omogenă.
Citește și: Alimente bogate in B12. Surse de vitamina B12- catena.ro
-
Adaugă amestecul de ouă peste ingredientele uscate și amestecă bine.
-
Adaugă treptat laptele de migdale și uleiul de cocos topit în compoziție, amestecând în continuare până când obții un aluat omogen.
-
Adaugă ciocolata neagră tăiată în bucăți și amestecă ușor pentru a o încorpora în aluat.
-
Toarnă aluatul în tava pregătită și nivelează-l cu o spatulă.
-
Coace prăjitura în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 20-25 de minute sau până când trece testul scobitorii (scobitoarea introdusă în mijlocul prăjiturii trebuie să iasă curată).
-
După ce este coaptă, lasă prăjitura să se răcească în tavă pentru câteva minute, apoi taie-o în părți egale și servește-o cu plăcere.
Prajitura de ciocolată fără zahăr este o opțiune delicioasă și satisfăcătoare pentru cei care doresc să se răsfețe cu un desert indulgent, dar sănătos.
Citește și: Brioșe fără zahăr, cu ovăz și banane, rețeta Gabrielei Cristea. „Puteți rezista la așa ceva?”