Află din rândurile următoare cum prepară chef Roxana Blenche celebrele Choux.
Chef Roxana Blenche a venit în fața urmăritorilor săi din mediul online cu o nouă rețetă delicioasă. De data aceasta este vorba de Choux, care au la bază aluatul și două tipuri de cremă, una de vanilie și una de frișcă. De asemenea, pe deasupra se pune ciocolată topită.
Rețeta de Choux a Roxanei Blenche
Citește și: Rețeta de merdenele de casă a Roxanei Blenche: „Hai să facem o merdenea absolut delicioasă!”
Ingrediente:
Potrivit informațiilor oferite de chef Roxana Blenche, pentru aluat avem nevoie de următoarele ingrediente:
Citește și: Ce sa puneti in geanta de maternitate? Elemente esentiale pentru momentul nasterii- catena.ro
- 250 de ml de apă
- lingură de zahăr
- un praf de sare
- 100 de grame de unt
- 200 de grame de făină
- 5 ouă
Pentru crema de vanilie avem nevoie de:
- 4 gălbenușuri
- 8 linguri de zahăr
- 2 linguri de amidon
- 2 linguri de făină
- 2 plicuri de zahăr vanilat
- 5 ml de esență de vanilie
- 600 de ml de lapte
Pentru crema albă avem nevoie de:
- 300 de ml de frișcă lichidă;
- 100 de grame de mascarpone.
De asemenea, ne mai trebuie și 100 de grame de ciocolată neagră.
Citește și: Zodia care minte cel mai mult. Află care nativ este maestru al manipulării- kanald.ro
Citește și: Atenție! Cum va fi vremea în decembrie 2024, ianuarie și februarie 2025- stirilekanald.ro
Mod de preparare:
Chef Roxana Blenche a explicat, pas cu pas, modul de preparare al rețetei.
„ Avem nevoie de 250 de ml de apă, o lingură de zahăr, un praf de sare și 100 de grame de unt tăiat cuburi. Le punem toate pe foc, topim în totalitate untul și adăugăm 200 de grame de făină.