Rețeta celor mai buni castraveți murați. Trucul gospodinelor pricepute

Bianca Irimia

19 august 2022 Actualizat: 19 mai 2023, 03:10

Află ce trebuie să le faci castraveților înainte de a-i pregăti pentru sezonul rece.

Odată ce vara este pe sfârșite, gospodinele nu mai contenesc cu treabă pentru a pune pe rafturile din cămară cele mai bune murături. Pe lângă, zacuscă, bulion, gogonele și alte legume murate, castraveții murați își au locul pe cinste pe raftul din cămara oricărei gospodine.

Însă nu mulți sunt cei care cunosc secretul celor mai buni castraveți murați.

Cum alegi cei mai buni castraveți pentru pus la borcan

Citeste si: Care este ingredientul minune care se pune pe cartofii prăjiți. Nu vei mai schimba această rețetă

Rețeta celor mai buni castraveți murați
[Sursa foto: PixaBay]

Secretul oricărui borcan de murături constă în calitatea legumelor alese. Astfel, pentru a avea parte de murături cât mai bune și care să reziste cât mai mult timp, trebuie să alegem cu grijă legumele. În cazul castraveților murați avem nevoie de o coajă crocantă. Nu toți castraveții pe care îi găsim fie în grădină, fie în piață sau la supermarket sunt potriviți pentru a fi băgați la borcan. Cea mai importantă regulă în a alege castraveții care urmează să fie puși în borcan este ca aceștia și fie mici și fermi. Nu alegeți castraveți mari și moi deoarece murăturile vor fi la rândul lor tot moi.

Există diferite soiuri de castraveți. Cei care trebuie folosiți la murături sunt castraveții scurți în lungime și mai tari decât legumele clasice.

De asemenea, castraveții murați trebuie puși la borcane imediat după ce au fost culeși. Nu așteptați ca aceștia să se înmoaie.

Trucul gospodinelor pentru a păstra castraveții tari

Citeste si: Vinete la borcan. Rețeta pe care orice gospodină ar trebui să o știe

În cazul în care nu puteți pune castraveții la murat imediat, lăsați-i scufundați într-un vas cu apă cu gheață, în frigider, cel puțin 30 de minute înainte de a-i pune în conservă. Această tehnică îi va ajuta să se mențină tari.

Citește și: Călin Georgescu contestă sechestrul pus pe vila din Mogoșoaia. Când se judecă cererea fostului candidat - wowbiz.ro

Citește și: Colegiul Medicilor din România reacţioneză după TRAGEDIA tinerei de 27 de ani care a murit arsă într-un spital. Ce se știe despre CAUZA INCENDIULUI: "Trebuie să existe responsabilitatea de a..." - rad

Nu uitați să îndepărtați și părțile inferioare ale castraveților înainte de a-i pune la borcan. Florile trebuiesc tăiate deoarece conțin enzime care pot face castraveții să se înmoie în borcane. Totodată, le oferă un gust amar.

Pentru a beneficia de un gust cât mai bun al castraveților murați, îi puteți introduce în lapte ușor sărat. Astfel veți îndepărta gustul de amărăciune.

Nu uitați nici de pregătirea borcanelor. Puteți pune câte o frunză de stejar sau una de struguri pentru ca legumele să-și păstreze coaja crocantă. Dacă nu aveți la îndemână niciuna dintre acestea, puteți adăuga o jumătate de linguriță de ceai negru vrac în fiecare borcan cu castraveți.

Rețeta celor mai buni castraveți murați. Trucul gospodinelor pricepute

Cum alegi cei mai buni castraveți pentru pus la borcan

Trucul gospodinelor pentru a păstra castraveții tari

Clipul zilei pe kfetele.ro

Suc pentru imunitate, potrivit pentru perioada friguroasă, rețeta pregătită de Bianca Giurcă: “Oferă și energie!”

Rețeta bunicii Gherghina de castraveți în oțet. Cât timp se țin la fiert borcanele: „Punem apă rece!”

Rețeta delicioasă de plăcintă cu brânză a Majdei: „Coace în cuptorul preîncălzit până când plăcinta este bine rumenită.”

Tort cu cremă de vanilie, inserție de căpșuni și frișcă, desertul pregătit de Roxana Blenche: “Credeți-mă pe cuvânt, este delicios!”

Rețeta Elwirei Petre de băutură de imunitate pentru sezonul rece: „A devenit un mic ritual de toamnă și iarnă pentru noi."

Prințul moștenitor din Abu Dhabi a discutat cu Wall Street extinderea imperiului de investiții de 300 de miliarde de $ până spre Africa

Singura persoană cu două premii Nobel în domenii diferite a fost o femeie

Breaking în lumea mondenă! Romina Gingașu RUPE TĂCEREA după ce s-a scris că s-a DESPĂRȚIT de miliardarul italian Piero Ferrari. Declarația ei ULUITOARE face acum înconjurul presei: ”Mă mut în...”

Călin Georgescu contestă sechestrul pus pe vila din Mogoșoaia. Când se judecă cererea fostului candidat

Șoc în lumea filmului! Celebra actriţă a fost CONDAMNATĂ LA ÎNCHISOARE. Ce a făcut și cât va trebui să stea după gratii: "Nu voi mai juca niciun rol pe acest pământ care..."

Tristețe în fotbalul românesc. Corneliu Costinescu, fostul vicepreşedinte al FRF, s-a stins din viață chiar de ziua lui

O pacientă de 27 de ani din Brașov a murit carbonizată în salon după un incendiu puternic. Ce ar fi declanșat focul tragediei

Vica Blochina, jefuită de muncitorii care urmau să îi renoveze casa: „Merg la Poliție.”

Silvana Rîciu, mesaj dureros pe internet: „Dumnezeu a avut grijă de fiecare.”

Gestul lui Culiță Sterp pentru o femeie care vindea ciuperci la marginea drumului! Câți bani i-a dat: „Dumnezeu mi-a scos-o în cale.”

Anunțul medicilor despre starea de sănătate a Ellei Vișan, după ce a căzut în gol 100 de metri: „O plagă deschisă.”

Ella Vișan, implicată într-un accident cumplit! Tânăra a căzut peste 100 de metri în gol

Clătite cu model de pânză de păianjen, rețeta pregătită de Jamilla: “Moi, fragede, perfecte.”

Înghețată deliciosă cu zmeură făcută acasă foarte rapid! De ce ingrediente ai nevoie

Gabriela Cristea își surprinde urmăritorii cu o rețetă de ostropel ca în copilărie!

Aripioare la cuptor, rețeta pregătită de Diana Bart: “Se topesc în gură.”

Rețeta Ginei Bradea de chec cu apă minerală. Un desert savuros și ușor de făcut! „Așa arată un albuș perfect bătut.”

Secretul bunicii Gherghina pentru chec de cacao fraged și gustos. Ingredientul inedit pe care îl folosește: „Ce bine arată, să vedeți cât e de bun și cât se face de rapid!”

Prognoza meteo ANM luni, 5 octombrie 2026. Vreme deosebit de caldă pentru această perioadă. Unde vor fi temperaturi cu 6 grade peste normal

Tren lovit de o dronă rusească, la granița cu Polonia. Oficialii străini trecuseră prin zonă cu doar câteva minute înainte

EXCLUSIV | Cristina Dorobanţu, vedeta Ştirilor Kanal D, s-a căsătorit şi va deveni mămică: „Este ca un vis frumos pentru mine”

Trapperul Ian, REȚINUT după momentul controversat de la Arenele Romane. CE PEDEAPSĂ ÎL AȘTEAPTĂ și cât ar putea sta după gratii: "Având în vedere imaginile apărute în spațiul public cu privire la..."

Elena Ionescu, mărturisiri dincolo de scenă, la „În Oglindă”: „L-am făcut pe Răzvan să devină un pic din mine. L-am luat cu mine peste tot”

Daniela, în lacrimi! O nouă concurentă intră în emisiune. Află pentru cine vine aceasta în „Casa Iubirii”, în ediția de luni, 5 octombrie, de la 10:00 și 16:30, la Kanal D

Cine este Maria Alexandra Văduva, tânăra de 30 de ani care face performanță într-un domeniu al bărbaților

Simona Trașcă, prima reacție după ce Alina Pușcău a anunțat că s-a vindecat: „Comentează foarte multă lume că e mincinoasă.”

Gestul lui Culiță Sterp pentru o femeie care vindea ciuperci la marginea drumului! Câți bani i-a dat: „Dumnezeu mi-a scos-o în cale.”

Care este ingredientul secret pe care îl pune Irina Loghin în must, pentru a-l păstra dulce tot anul

Nick Rădoi, gest emoționant la aproape trei săptămâni de la moartea Mădălinei Apostol: „Te voi...”

Mesajul lui Betty Salam pentru ziua fiului ei, Matthias. Artista a vrut ca cel mic să știe ceva foarte important: “Într-o lume atât de rea!”

Rețeta celor mai buni castraveți murați. Trucul gospodinelor pricepute

Constantin Enceanu, mărturisire dureroasă despre fiica lui. Ce i-a reproșat artistului și ce s-a întâmplat de când ea s-a născut: “Nu știu cât de mult m-a înțeles.”