Salată cu somon afumat reprezintă o adevărată delicatesă, care se poate prepara destul de ușor. V-ați gândit să căutați această rețetă simplă?
Aflați din rândurile următoare o rețetă numai bună de salată cu somon afumat. În plus, descoperiți și care este secretul pentru cea mai gustoasă salată cu somon afumat, preparată exact pe gustul vostru.
Rețetă de Salată cu somon afumat
Astăzi vom realiza cea mai simplă rețetă de salată cu somon afumat, absolut delicioasă, în doar 7 pași simpli!
Timp de pregătire – 10 minute
Timp de preparare – 20 minute
Timp total – 30 minute
Porții – 4 persoane
Ingrediente – Salată cu somon afumat
- un kilogram de somon afumat
- 4 căni de verdeață mixtă (spanac, rucola, salată verde)
- un castravete mare, feliat
- un avocado mare, feliat
- 6 roșii cherry
- o jumătate de ceapă roșie, feliată subțire
- un sfert de cană de mărar proaspăt tocat
- un sfert de cană de pătrunjel proaspăt tocat
- un sfert de cană de arpagic proaspăt tocat
- o jumătate de cană de ulei de măsline
- un sfert de cană de suc proaspăt de lămâie
- o lingură de muștar
- sare (după gust)
- piper negru măcinat (după gust)
De menționat este faptul că această cantitate de ingrediente este utilizată pentru aproximativ 4 persoane. Dacă vă doriți să obțineți o cantitate mai mare, ar trebui să dublați sau chiar să triplați ingredientele menționate mai sus.
Citește și: Rețetă de Cotlet de porc crocant cu sos, suculentă și aromată
Mod de preparare – Salată cu somon afumat
Pasul 1. În primul și-n primul rând, este nevoie să începeți prin a pregăti verdeața. Mai exact, vom avea nevoie de 4 căni de verdeață mixtă, și anume spanac rucola și salată verde, pe care le vom clăti bine și le vom tăia în bucăți mici. Puteți folosi orice tip de verdeață doriți, dar vă recomandăm să folosiți un amestec de spanac, rucola și salată verde pentru un echilibru frumos de arome și texturi.
Pasul 2. În continuare, vom pregăti legumele. Așadar, vom tăia un castravete mare, cele 6 roșii cherry și o jumătate de ceapă roșie, în felii subțiri, dar și un avocado în bucăți mici. Momentan, toate le vom pune deoparte.
Pasul 3. Acum este timpul să pregătim dressing-ul. Așadar, vom avea nevoie de un bol mic, în care vom amesteca o jumătate de cană de ulei de măsline, un sfert de cană de suc de lămâie și o lingură de muștar, până se combină bine. Se adaugă sare și piper negru măcinat, după gust.
Pasul 4. În continuare, ne vom ocupa de bucățile de somon afumat. Așadar, tot ce trebuie să facem este să luăm un kilogram de somon afumat și să îl tăiem în fâșii subțiri. Ulterior, fâșiile de somon afumat se vor așeza direct în farfurii, peste mixul de verdeață (spanac, rucola și salată verde).
Pasul 5. Acum a venit timpul să împrăștiați castravetele tăiați felii, ceapa roșie și avocado peste bucățile de somon afumat. Deasupra presărați un sfert de cană de mărar proaspăt tocat, un sfert de cană de pătrunjel și un sfert de cană de arpagic.
Pasul 6. Stropiți sosul pregătit, peste întreaga salată și dacă doriți, o puteți amesteca ușor pentru a acoperi totul uniform. În caz contrar, o puteți consuma și așa, iar rețeta este gata!
Pasul 7. De asemenea, puteți ajusta cantitatea de somon folosită, după bunul plac. Dacă preferați o salată mai consistentă, puteți adăuga mai mult somon, fie că este afumat la cald sau afumat la rece. În plus, puteți personaliza această rețetă adăugând alte legume sau ierburi dorite, cum ar fi ridichi sau coriandru.
Salata cu somon afumat este gata și se poate servi. Poftă bună!
Citește și: Rețetă de Pizza cu bacon, ciuperci și cașcaval, îndrăgită în întreaga lume
