Toate gospodinele ar trebui sa stie cum se face zacusca de vinete. Reteta de zacusca de casa de mai jos este una originala.
Ingrediente:
2 kg ardei kapia
6 kg vinete
2 kg ardei gogosari
2 kg rosii
500 ml ulei
1 kg ceapa
usturoi
foi de dafin
piper
sare neiodata