Tortul cu portocale se poate prepara rapid, în doar câțiva pași. Încercați această rețetă simplă!
Urmând pașii de mai jos veți putea prepara o rețetă perfectă de tort cu portocale.
Rețetă de Tort cu portocale
Rețeta delicioasă, absolut minunata, se prepară în doar 5 pași simpli!
Timpul de pregătire pentru această rețetă este de o ora
Citește și: Rețetă simplă de tartă cu căpșuni. Ce ingrediente să adaugi pentru un desert delicios
Timp de preparare- o ora
Citește și: Durere in partea stanga a corpului – cauze si remedii- catena.ro
Timp total- 2 ore
Rețeta este pentru 4 persoane
Ingrediente
Ingrediente pentru baza de ciocolată:
- 200 g de ciocolată neagră
- 100 g de unt
- 50 g de zahăr
- 2 ouă
Ingrediente pentru straturile de biscuiți:
- 400 g de biscuiți simpli
- 150 ml de lapte (pentru înmuiat biscuiții)
Ingrediente pentru crema de portocale:
- 400 ml de suc proaspăt de portocale
- 100 g de zahăr
- 4 gălbenușuri
- 50 g de amidon de porumb
- 200 ml de smântână pentru frișcă
Ingrediente pentru crema albă:
- 500 ml de lapte
- 100 g de zahăr
- 4 gălbenușuri
- 50 g de amidon de porumb
- 1 plic de zahăr vanilat
- 200 ml de smântână pentru frișcă
Ingrediente pentru decor:
- Biscuiți sfărâmați
Trebuie să știți că această cantitate de ingrediente este suficientă pentru aproximativ 4 persoane, înainte de a începe să o preparăm.
Mod de preparare
- Pasul 1. Prepararea bazei de ciocolată: Pune ciocolata și untul într-un bol termorezistent și topește-le împreună la bain-marie sau în cuptorul cu microunde, amestecând până obții un amestec omogen. Adaugă zahărul și amestecă bine până se topește. Adaugă ouăle, unul câte unul, amestecând continuu până se încorporează complet. Toarnă amestecul într-o formă de tort cu fund detașabil, tapetată cu hârtie de copt. Coace în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 10-15 minute. Lasă să se răcească complet.
- Pasul 2. Prepararea cremei de portocale: Stoarce portocalele pentru a obține 400 ml de suc proaspăt. Într-un bol, bate gălbenușurile cu zahărul până devin cremoase. Adaugă amidonul de porumb și amestecă bine. Într-o cratiță, încălzește sucul de portocale până aproape de punctul de fierbere. Toarnă încet sucul fierbinte peste amestecul de gălbenușuri, amestecând continuu. Transferă tot amestecul înapoi în cratiță și gătește la foc mediu, amestecând constant, până când se îngroașă. Lasă să se răcească complet. Bate smântâna pentru frișcă până devine fermă și încorporează-o în crema de portocale răcită.
- Pasul 3. Prepararea cremei albe: Într-un bol, bate gălbenușurile cu zahărul și zahărul vanilat până devin cremoase. Adaugă amidonul de porumb și amestecă bine. Într-o cratiță, încălzește laptele până aproape de punctul de fierbere. Toarnă încet laptele fierbinte peste amestecul de gălbenușuri, amestecând continuu. Transferă tot amestecul înapoi în cratiță și gătește la foc mediu, amestecând constant, până când se îngroașă. Lasă să se răcească complet. Bate smântâna pentru frișcă până devine fermă și încorporează-o în crema albă răcită.
- Pasul 4. Asamblarea tortului: Înmoi biscuiții în lapte și aranjează un strat uniform peste baza de ciocolată. Întinde un strat generos de cremă de portocale peste biscuiți. Înmoi biscuiții în lapte și aranjează un al doilea strat de biscuiți peste crema de portocale. Întinde un strat generos de cremă albă peste al doilea strat de biscuiți. Continuă cu straturi alternative de biscuiți înmuiați, cremă de portocale și cremă albă, până când obții 2-3 straturi, în funcție de înălțimea formei de tort și de preferințe.
- Pasul 5. Finalizarea și decorarea: Încheie tortul cu un strat de biscuiți sfărâmați. Lasă tortul la frigider pentru cel puțin 4 ore sau peste noapte pentru a se întări și a se combina aromele. Acest tort va impresiona cu siguranță prin combinația sa de arome și texturi, fiind perfect pentru orice ocazie specială. Poftă bună!
