Alina Laufer vine cu un nou preparat pentru iubitorii gastronomiei, iar de această dată a pregătit o salată orientală cu inspirații siciliene.
Alina Laufer a dezvăluit rețeta de salată orientală ieșită din tipare, așa cum nu este preparată în mod obișnuit. Astfel, a dezvăluit, pas cu pas, cum face salata orientală cu inspirații siciliene.
„Tăiem ceapa roșie, pe care o marinez puțin înainte.” Alina Laufer, rețeta unei salate orientale cu inspirații siciliene
Alina Laufer împarte de fiecare dată cu iubitorii gastronomiei rețetele sale preparate diferit față de ceea ce întâlnim zi de zi. Deoarece mai sunt câteva zile până la sărbătorile de iarnă, iar multe persoane iubesc să pună pe masă salată orientală, Alina Laufer dezvăluie cum o prepară și care sunt ingredientele de care avem nevoie pentru un preparat diferit față de cum obișnuiam să îl punem pe masă.
„V-ați săturat de eterna salată orientală și nu știți cum să mai variați? Vă sugerez o salată orientală cu inspirații siciliene.
Avem nevoie de:
- Cartofi
- Ceapă roșie
- Roșii
- Măsline
- Capere
- Miere
- Ulei de măsline
- Busuioc
Simplu de făcut, să trecem la trebă. În primul rând, tăiem cartofii, bucăți mari. Îi punem la cuptor pentru 20-30 de minute, la 250 de grade. O să tăiem ceapa roșie, pe care o marinez puțin înainte. Într-un castron punem o parte de apă, oțet, miere, dar putem pune și zahăr.”, a spus Alina Laufer.
„Au un gust puțin sărat și aduc savoare oricărui preparat mediteranian.” Care este ingredientul secret din salata orientală a Alinei Laufer
Alina Laufer a povestit, pas cu pas, cum pregătește ingredientele, cartofii, cât timp trebuie să stea ceapa la marinat, dar și cum folosește caperele în acest preparat cu iz mediteranean. „Punem ceapa și o lăsăm să stea măcar jumătate de oră, pentru că așa îi va ieși din iuțeală. Cât le lăsăm pe toate, ne ocupăm de salată. Avem aici roșii, capere, știu că în România nu prea se folosesc, dar au un gust puțin sărat și aduc savoare oricărui preparat mediteranean. Puteți să le lăsați întregi sau să le tăiați. Cartofii s-au copt, acum punem măslinele, ceapa murată, ulei de măsline și busuioc. Aceasta a fost rețeta cu inspirație siciliană.”, a mai povestit Alina Laufer.
Alina Laufer
