Blondina a pregătit o salată caldă de toamnă și a explicat de ce aveți nevoie pentru acest preparat.
Alina Laufer este mereu activă în mediul online și împarte de fiecare dată numeroase rețete pentru toți cei care îndrăgesc gastronomia. De această dată, iubitoarea bucatelor alese a povestit, în rubrica Să crești mare, cum pregătește o salată caldă de toamnă, pentru serile friguroase, dar și care sunt ingredientele de care are nevoie.
Ingrediente:
- Dovleac
- Ceapă
- Morcovi
- Sfeclă roșie
- Varză roșie
- Usturoi
- Pastă de susan
- Lămâie
- Sos de soia
- Sos de rodii
- Sirop de arțar/miere
- Sare
- Piper
- Ulei de măsline
Începe prin a curăța dovleceii, morcovul, sfecla roșie, varza, ceapa, usturoiul, adaugă toate condimentele de care are nevoie, pregătește sosul de rodii și siropul de miere, iar tava este gata. “A venit toamna, anotimpul meu preferat și pentru că vreau să-l savurez cât pot de mult, am ales să facem o salată caldă de toamnă. Avem nevoie de dovleac, morcovi, sfeclă roșie și varză roșie, ceapă, usturoi, pastă de susan, lămâie, de asemenea, de sos de soia și eu am ales aici să folosesc sos de rodii, dar puteți să folosiți sirop de arțar sau miere. Să începem cu morcovii și dovleacul. Uitați-vă ce culori! Ce culori! Eu așa am învățat, cu cât este mai colorat un aliment, cu atât este mai sănătos. Punem și o ceapă tot așa tăiată mare și sfecla. Uitați cât de frumos arată tava noastră!”, a povestit Alina Laufer.
Cum pregătește Alina Laufer salata caldă
După ce toate legumele au fost aranjate după bunul plac, le pune în cuptor la 220 de grade și le condimentează cu piper și sare. Nu uită nici de sosul de soia și pasta de rodii, iar pe deasupra poate fi adăugat și ulei de măsline. Este o salată delicioasă, rapidă și perfectă pentru zilele de toamnă. “Punem aceste legume în cuptorul preîncălzit la 220 de grade, punem deasupra ulei de măsline și condimentăm cu piper și sare. Când sunt aproape făcute, punem deasupra puțin sos de soia și pasta de rodii, facem sosul de susan, avem pastă de susan, adăugăm apă, lămâie și putem adăuga foarte puțin ulei de măsline doar ca să-i dăm aroma. Aceasta este salata noastră caldă de toamnă! Vă urez poftă bună!”, a mai adăugat Alina Laufer.
