Asa faci cele mai bune vinete. Se prepara rapid si sunt delicioase.
Ingrediente:
4 vinete
4 rosii
3-4 linguri de ulei
2 linguri de faina de grau
sare
piper negru macinat
½ pahar mujdei
Mod de preparare:
Vinetele se spala, se curata de peduncul, se taie felii cu grosimea de 0,5-0,7 cm, se sareaza si se pun sub greutate pentru 30-40 minute. Apoi se presara cu piper, se trec prin faina, se prajesc pe ambele parti si se dau la cuptor.
Se servesc cu mujdei si rosii.
Sursa: a1.ro