Banana bread se poate prepara rapid, în doar câțiva pași. Încercați această rețetă simplă!
Urmând pașii de mai jos veți putea prepara o rețetă perfectă de banana bread.
Rețetă de Banana bread
Rețeta delicioasă de banana bread, absolut minunata, se prepară în doar 10 pași simpli!
Timpul de pregătire pentru această rețetă de Banana bread este de 30 de minute
Timp de preparare – o ora
Timp total – o ora si 30 de minute
Citește și: Greutate si inaltime copii in functie de varsta- catena.ro
Rețeta de Banana bread este pentru 4 persoane
Citește și: Tort de ciocolată cu afine deasupra. Perfect pentru o reuniune de familie!
Ingrediente – Banana bread
- 3 banane foarte coapte, zdrobite
- 200 g făină
- 150 g zahăr brun
- 100 g unt, topit și răcit
- 2 ouă
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 linguriță praf de copt
- O jumătate de linguriță bicarbonat de sodiu
- O jumătate de linguriță sare
- O jumătate de linguriță scorțișoară măcinată
- 50 g nuci sau alune, mărunțite (opțional)
Înainte de a începe prepararea acestuia, trebuie să menționăm că această cantitate de ingrediente este utilizată pentru aproximativ 4 persoane, motiv pentru care, dacă vă doriți să obțineți o cantitate mai mare, este nevoie să dublați sau chiar să triplați ingredientele menționate. Acum haideți să trecem la treabă!
Mod de preparare - Banana bread
- Încălzește cuptorul la 180 de grade Celsius și pregătește o tavă de chec, unsă și tapetată cu hârtie de copt.
- Într-un bol mare, amestecă făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea și scorțișoara.
- Într-un alt bol, amestecă zahărul brun și untul topit până obții o compoziție omogenă.
- Adaugă ouăle și extractul de vanilie în compoziția cu zahăr și unt, și amestecă bine.
- Adaugă bananele zdrobite și amestecă până se omogenizează.
- Toarnă compoziția cu banane peste ingredientele uscate și amestecă ușor până se încorporează toate ingredientele.
- Dacă dorești, adaugă nucile sau alunele mărunțite și amestecă ușor.
- Toarnă compoziția în tava de chec pregătită și nivelează suprafața.
- Coace banana bread-ul în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 50-60 de minute sau până când un băț introdus în mijlocul prăjiturii iese curat.
- Lasă banana bread-ul să se răcească în tavă timp de aproximativ 10 minute, apoi scoate-l pe un grătar și lasă-l să se răcească complet înainte de a-l tăia în felii.
Sfaturi pentru rețeta de Banana bread
- Folosește banane foarte coapte, cu coaja închisă la culoare, pentru a obține un gust bogat și o textură moale a banana bread-ului.
- Pentru o aromă intensă, adaugă puțină coajă de lămâie sau portocală rasă în compoziție.
- Poți adăuga și alte ingrediente la alegere, cum ar fi ciocolată neagră mărunțită sau stafide pentru a-i oferi un plus de savoare.
- Zdrobește bananele bine- Asigură-te că zdrobești bananele foarte bine, astfel încât să se amestece ușor în compoziție și să ofere o aromă intensă.
- Folosește unt topit- Topirea untului înainte de a-l adăuga în compoziție ajută la obținerea unei texturi moi și pufoase a banana bread-ului.
- Nu amesteca prea mult- Amestecă ingredientele doar până se încorporează, evitând amestecarea excesivă, pentru a nu obține o compoziție densă.
- Adaugă textură și gust- Dacă îți place, poți adăuga nuci sau alune mărunțite în compoziție pentru a oferi o textură crocantă și un plus de savoare.
- Lasă-l să se răcească- Este important să lași banana bread-ul să se răcească complet înainte de a-l tăia, astfel încât să obții felii curate și o textură mai stabilă.
Te invităm şi mâine, pe kfetele.ro, pentru a descoperi și mai multe rețete noi și delicioase, dar și câteva sfaturi care te pot ajuta în prepararea lor.
Citește și: Croissante cu cacao. Fragede și gustoase, dar și ușor de preparat!
