Clătitele americane cu frișcă și fructe proaspete reprezintă adevărate delicatese, care se pot prepara destul de ușor. Vom dezvălui secretele din spatele unui aluat perfect și vom explora cum frișca și fructele proaspete adaugă nu doar o notă de prospețime, ci și o eleganță specială acestui preparat.
Aflați din rândurile următoare o rețetă numai bună de clătite americane cu frișcă și fructe proaspete. În plus, descoperiți și care este secretul pentru cele mai gustoase clătite americane cu frișcă și fructe proaspete, preparate exact pe gustul vostru.
Rețetă de Clătite americane cu frișcă și fructe proaspete
Astăzi vom realiza cea mai simplă rețetă de clătite americane cu frișcă și fructe proaspete, absolut delicioase, în doar 6 pași simpli!
Timp de pregătire – 15 minute
Timp de preparare – 15 minute
Timp total – 30 minute
Porții – 10 clătite
Ingrediente – Clătite americane cu frișcă și fructe proaspete
- 200 g făină
- sare
- 3 linguri de zahăr granulat
- un pliculeț de praf de copt
- 300 ml lapte(la temperatura camerei)
- 2 esențe de vanilie
- un ou(la temperatura camerei)
- 100 g unt + în plus
- 200 ml smântână pentru frișcă
- 100 g lapte condensat(rece)
- afine
- căpșune
- mango
De menționat este faptul că această cantitate de ingrediente este utilizată pentru aproximativ 10 clătite. Dacă vă doriți să obțineți o cantitate mai mare, ar trebui să dublați sau chiar să triplați ingredientele menționate mai sus.
Citește și: Clătite umplute cu brânză dulce și stafide. Un desert transformat într-o gustare sănătoasă!
Citește și: Clătite americane cu brânză de vaci. Perfece pentru un mic-dejun copios!
Mod de preparare – Clătite americane cu frișcă și fructe proaspete
Pasul 1. În primul și-n primul rând, vom avea nevoie de un bol de dimensiuni mai mari, în care vom adăuga 200 de grame de făină, sare (după gust), 3 linguri de zahăr granulat și un pliculeț de praf de copt. Toate aceste ingrediente se amestecă cu telul, iar bolul se lasă deoparte, momentan.
Pasul 2. În continuare, vom avea nevoie de un alt bol, însă de această dată, de dimensiuni mai mici. Așadar, în acest bol vom adaugă 300 de mililitri de lapte (la temperatura camerei) și o esență de vanilie. Atenție însă! Dacă laptele este rece sau tocmai scos din frigider, se recomandă să îl încălziți puțin, timp de 1 minut, la cuptorul cu microunde. Odată făcut și acest pas, vom adăuga în bol și un ou (la temperatura camerei), iar abia apoi vom amesteca ingredientele cu ajutorul unui tel. Odată ce toate ingredientele s-au încorporat, vom mai adăuga și 100 de grame de unt topit în prealabil, și vom mai amestecă puțin.
Pasul 3. A venit timpul să încorporăm ingredientele noastre din ambele boluri. Așadar, vom începe prin a turna ingredientele umede, peste ingredientele uscate, amestecându-le cu ajutorul unui tel, pentru a se încorpora cât mai bine cu putință.
Pasul 4. În continuare, ne vom ocupa de prepararea cremei de frișcă. Așadar, vom avea nevoie de un bol de dimensiuni mai mari, în care vom adăuga 200 de mililitri de smântână pentru frișcă, 100 de grame de lapte condensat (rece) și o esență de vanilie. De această dată ne vom folosi de un mixer, pentru a amesteca ingredientele noastre, însă nu mai mult de 5 minute, cât să obținem crema de frișcă.
Pasul 5. A venit timpul să punem și tigaia să se încălzească, pe aragaz, la foc mic. Odată ce s-a încălzit, vom începe să preparam clătitele noastre americane, însă nu înainte de a adăuga în tigaie, un cubuleț mic de unt. Odată ce untul s-a topit, cu ajutorul unei linguri mai mari, vom turna în tigaie câte 2 linguri de compoziție pentru o clătită. În momentul în care observăm că clătită a început să se facă, o vom presa ușor pe mijloc, cu ajutorul altei linguri. Odată ce clătita noastră este îndeajuns de făcută, o vom întoarce cu ajutorul unei spatule. Procesul se repetă până când toată compoziția de clătite americane este consumată.
Pasul 6. Clătitele noastre americane sunt gata, așa că le vom transfera pe o farfurie, pentru ca deasupra să punem puțină frișcă (după preferințe) și câteva bucăți de afine, căpșune și mango, iar rețeta este gata!
Clătitele americane cu frișcă și fructe proaspete sunt gata și se pot servi. Poftă bună!
