Fursecurile cu cremă de caramel se pot prepara rapid, în doar câțiva pași. Încercați această rețetă simplă!
Urmând pașii de mai jos veți putea prepara o rețetă perfectă de fursecuri cu cremă de caramel.
Rețetă de Fursecuri cu cremă de caramel
Rețeta delicioasă, absolut minunata, se prepară în doar 5 pași simpli!
Timpul de pregătire pentru această rețetă este de o ora
Timp de preparare- o ora
Timp total- 2 ore
Citește și: Ce sa puneti in geanta de maternitate? Elemente esentiale pentru momentul nasterii- catena.ro
Rețeta este pentru 4 persoane
Ingrediente
Ingrediente pentru fursecuri:
- 250 g de unt la temperatura camerei
- 1 cană de zahăr pudră
- 2 lingurițe de extract de vanilie
- 2 1/2 căni de făină
- 1/2 de cană de cacao neîndulcită
- O linguriță
Ingrediente pentru cremă de caramel:
- 1 cană de zahăr granulat
- 6 linguri de unt
- 1/2 de cană de smântână lichidă
- O linguriță de extract de vanilie
- O linguriță de sare
Trebuie să știți că această cantitate de ingrediente este suficientă pentru aproximativ 4 persoane, înainte de a începe să o preparăm.
Mod de preparare
-
Pasul 1. Pregătirea cremei de caramel: Într-o cratiță medie, topiți zahărul granulat la foc mediu, amestecând continuu până când se topește complet și devine auriu închis. Adăugați untul, amestecând continuu până când se topește complet și se încorporează în caramel.
Treptat, adăugați smântâna lichidă, amestecând continuu până când compoziția este omogenă și cremoasă. Se adaugă extractul de vanilie și sarea, amestecând bine. Se lasă la răcit. -
Pasul 2. Pregătirea fursecurilor: Într-un bol mare, folosind un mixer electric, bateți untul cu zahărul pudră și extractul de vanilie până când compoziția devine pufoasă și aerată. Adăugați făina, cacaoa și sarea, amestecând până când toate ingredientele sunt bine încorporate și se formează un aluat omogen. Rulați aluatul între două foi de hârtie de copt până când atingeți grosimea dorită. Folosind un decupator de fursecuri rotund, tăiați aluatul în cercuri egale. Puneți jumătate dintre cercuri pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
-
Pasul 3. Asamblarea fursecurilor: Puneți o lingură mică de cremă de caramel în mijlocul fiecărui cerc de aluat aflat pe tavă. Acoperiți fiecare fursec cu un alt cerc de aluat, apăsând ușor marginile pentru a sigila umplutura în interior. Folosiți o furculiță pentru a presa marginile fursecurilor și a crea un model decorativ.
-
Pasul 4. Coacerea: Preîncălziți cuptorul la 180°C. Puneți fursecurile în cuptor și coaceți timp de aproximativ 10-12 minute sau până când marginile încep să devină crocante. Lăsați fursecurile să se răcească complet pe tăvi înainte de a le transfera pe un suport de răcire.
-
Pasul 5. Servirea: După ce s-au răcit complet și au atins temperatura camerei, scoateți-le cu grijă de pe tăvi și aranjați-le frumos pe un platou sau într-un bol. Puteți adăuga un strop de eleganță prin presărarea lor cu zahăr pudră sau cu cacao cernută înainte de servire. Cu această rețetă, veți obține aproximativ 12 fursecuri, perfecte pentru a fi împărțite și savurate alături de cei dragi. Indiferent dacă sunt servite la o petrecere, o cină în familie sau pur și simplu ca un deliciu personal, aceste fursecuri vor stârni admirație și apreciere din partea tuturor celor care le gustă.
Te invităm şi mâine, pe kfetele.ro, pentru a descoperi și mai multe rețete noi și delicioase, dar și câteva sfaturi care te pot ajuta în prepararea lor.
