Prajitura felie de lapte se poate prepara rapid, în doar câțiva pași. Încercați această rețetă simplă!
Urmând pașii de mai jos veți putea prepara o rețetă perfectă de prăjitură felie de lapte.
Rețetă de Prăjitură felie de lapte
Rețeta delicioasă, absolut minunata, se prepară în doar 6 pași simpli!
Timpul de pregătire pentru această rețetă este de o ora
Citește și: Plăcintă de cartofi cu prosciutto și parmezan! Rețeta Gabrielei Cristea pentru un mic-dejun mai sofisticat
Citește și: Hemoglobina: Ce este si ce se ascunde o valoare scazuta a acesteia?- catena.ro
Citește și: Magia avocado-ului. Beneficiile nebănuite asupra sănătății atunci când mănânci un avocado in fiecare zi
Timp de preparare – o ora
Timp total – 2 ore
Rețeta este pentru 4 persoane
Ingrediente
- 6 oua
- 200 g faina
- 50 g cacao
- 150 g zahar
- 100 ml apa
- sare
- 1 plic zahar vanilat
Pentru crema:
Citește și: Imaginile durerii de la înmormântarea familiei din Suceava, ucisă de un șofer de TIR- stirilekanald.ro
- 900 ml smântână naturala pentru frișcă
- 300 ml lapte
- 250 g miere
- 350 g ciocolata alba
- 20 g gelatina foi sau granule
- O esență de vanilie
- coaja rasa de portocala
Înainte de a începe prepararea acestuia, trebuie să menționăm că această cantitate de ingrediente este utilizată pentru aproximativ 4 persoane, motiv pentru care, dacă vă doriți să obțineți o cantitate mai mare, este nevoie să dublați sau chiar să triplați ingredientele menționate.
Mod de preparare
- Preîncălziți cuptorul la 180℃. Pregătiți ouăle, spargeți oul întreg fără a-l separă. Adăugați zahărul, sarea și vanilia și amestecați bine până când amestecul devine alb și pufos, timp de 10 minute. La sfârșit, adăugați apă și amestecați ușor.
- Cerneți făina și cacao și amestecați cu grijă cu mâna sau cu o spatulă.
- Tapetați o tavă cu hârtie de copt și turnați în ea întregul amestec. Se aplatizează ușor cu o spatulă și se da în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 15 minute. Scoateți tavă din cuptor, puneți-o imediat cu capul în jos pe grătarul de bucătărie și îndepărtați cu grijă hârtia de copt. Lasă-l să se răcească, iar ulterior blatul se va tăia în 2 părți cât se poate de egale, pe lung.
- Adăugați smântâna groasă în bolul unui mixer și amestecați până devine pufoasă. Crema trebuie să fie bine răcită și păstrată la frigider pentru cel puțin 2 ore. Puneți vasul cu frișcă în frigider până pregătiți ingredientele rămase pentru crema. Într-un bol mic, înmuiați foile de gelatină în apă rece. Va trebui să vă rehidratați timp de aproximativ 10 minute. Se încălzește într-un ibric gelatina, trebuie amestecat constant pentru a nu se lipi, apoi o adăugăm direct în laptele fierbinte fără să îl încălzesc, apoi turnați laptele într-o oală și aduceți la fierbere. Se stinge focul în oală, se adaugă gelatina înmuiată foaie și se amestecă bine. Urmează ciocolată albă zdrobită. Se amestecă ușor până se dizolvă totul. La final se adaugă miere și câteva coji de portocală rasă. Lasă totul să se răcească.
- Am scos smântâna proaspătă din frigider. Trebuie să adăugați treptat sos de ciocolată albă și frișcă cu gelatină în bol pentru a înmuia compoziția. Începeți cu 2 linguri de frișcă și amestecați ușor. Continuați cu încă 2 linguri și încă 2 linguri. Acum puteți turna amestecul peste frișcă rămasă în bolul mare. Amestecați ușor cu o spatulă sau un tel. Apoi, amestecați cu grijă cele două compoziții.
- O parte din blat se pune pe tavă. Deasupra se toarnă crema puțin răcită, se netezește cu o spatulă și se acoperă cu un al doilea strat. Apăsați ușor cu palma pentru a vă asigura că totul este plat. Acoperiți cu hârtie de copt și puneți-l la frigider pentru minim 4 ore. Odată răcit, îl puteți tăia în felii mai mici sau mai mari.
Te invităm şi mâine, pe kfetele.ro, pentru a descoperi și mai multe rețete noi și delicioase, dar și câteva sfaturi care te pot ajuta în prepararea lor.
