Prăjitura Tiramisu în straturi se poate prepara rapid, în doar câțiva pași. Încercați această rețetă simplă!
Urmând pașii de mai jos veți putea prepara o rețetă perfectă de prăjitură Tiramisu în straturi.
Rețetă de Prăjitură Tiramisu în straturi
Rețeta delicioasă, absolut minunata, se prepară în doar 4 pași simpli!
Timpul de pregătire pentru această rețetă este de o ora
Citește și: Gingii inflamate la bebelusi: cauze si solutii privind tratamentul- catena.ro
Timp de preparare- o ora
Timp total- 2 ore
Rețeta este pentru 4 persoane
Ingrediente
Blat:
- 5 gălbenușuri
- 150 g zahăr
- 5 albușuri
- 150 g făină
- 1 lingură praf de copt
- 3 linguri miere
Crema:
- 250 ml smântână pentru frișcă
- 500 g mascarpone
- 50 ml Amaretto
- 3 linguri miere
Pentru asamblare:
- 300 ml cafea espresso
- 50 ml Amaretto
- 1 lingură pudră de cacao
Citește și: Imaginile durerii de la înmormântarea familiei din Suceava, ucisă de un șofer de TIR- stirilekanald.ro
Înainte de a începe prepararea acestuia, trebuie să menționăm că această cantitate de ingrediente este utilizată pentru aproximativ 4 persoane, motiv pentru care, dacă vă doriți să obțineți o cantitate mai mare, este nevoie să dublați sau chiar să triplați ingredientele menționate. Acum haideți să trecem la treabă!
Mod de preparare
- Preparare blat:
- Într-un bol mare, bate gălbenușurile cu zahărul până obții o compoziție deschisă la culoare și spumoasă.
- Adaugă treptat albușurile bătute spumă și amestecă ușor până la omogenizare.
- Incorporă treptat făina și praful de copt în compoziție, amestecând ușor cu o spatulă pentru a nu îndepărta aerul.
- Adaugă mierea și amestecă până la omogenizare.
- Toarnă compoziția rezultată într-o tavă de copt tapetată cu hârtie pergament și nivelează-o cu o spatulă.
- Coace blatul într-un cuptor preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 20-25 de minute sau până când trece testul scobitorii.După coacere, lasă blatul să se răcească complet. - Preparare cremă:
- Într-un bol mare, bate smântâna pentru frișcă până când obții vârfuri moi.
- Într-un alt bol, amestecă mascarpone-ul cu Amaretto-ul și mierea până obții o compoziție cremoasă și omogenă.
- Adaugă smântâna bătută în compoziția de mascarpone și amestecă ușor până se înglobează complet. - Asamblare:
- Într-un bol mic, amestecă cafeaua espresso cu Amaretto-ul pentru a obține un lichid aromatizat.
- Taie blatul răcit în două sau trei straturi, în funcție de preferințe.
- Așază un strat de blat într-o tavă de copt sau într-un vas de sticlă.
- Însiropează generos blatul cu amestecul de cafea și Amaretto.
- Acoperă blatul cu un strat generos de cremă de mascarpone.
- Repetă procedeul până când ai folosit toate straturile de blat și cremă.
- Finisează prăjitura cu un strat de cremă deasupra și presară pudra de cacao. - Finalizare:
- Acoperă prăjitura cu folie alimentară și las-o la frigider pentru cel puțin 4 ore sau peste noapte pentru a permite aromele să se combine și pentru a se înmuia bine blatul.
- Servește prăjitura Tiramisu rece, tăiată în porții generoase, și bucură-te de deliciul aromat și cremos! Această rețetă de Tiramisu te va încânta cu gustul său bogat de cafea, aroma subtilă de migdale și cremozitatea delicioasă a cremei de mascarpone. Poftă bună!
Te invităm şi mâine, pe kfetele.ro, pentru a descoperi și mai multe rețete noi și delicioase, dar și câteva sfaturi care te pot ajuta în prepararea lor.
