Salata Caesar cu creveți reprezintă o adevărată delicatesă, care se poate prepara destul de ușor. V-ați gândit să căutați această rețetă simplă?
Aflați din rândurile următoare o rețetă numai bună de salată Caesar cu creveți. În plus, descoperiți și care este secretul pentru cea mai gustoasă salată Caesar cu creveți, preparată exact pe gustul vostru.
Rețetă de Salată Caesar cu creveți
Astăzi vom realiza cea mai simplă rețetă de salată Caesar cu creveți, absolut delicioasă, în doar 7 pași simpli!
Timp de pregătire – 30 minute
Timp de preparare – 30 minute
Timp total – o oră
Porții – 2 persoane
Ingrediente – Salată Caesar cu creveți
- o ceapă mică albă
- 8 căței de usturoi
- o bucată de anșoa
- 3 linguri de semințe de muștar
- o linguriță de boabe de piper
- o jumătate de linguriță de piper roșu
- scorțișoară
- o jumătate de cană de sos de soia
- 3 linguri de sare
- o jumătate de linguriță de praf de curry
- o jumătate de ceașcă de apă
- un sfert de cană de parmezan ras
- o lămâie
- o linguriță de maioneză
- 9 linguri de ulei de măsline
- sare
- piper negru măcinat
- 200 g creveți
- paprika
- condimente speciale pentru creveți (opțional)
- 6 felii de pâine
- o salată verde
- un avocado
- roșii cherry
De menționat este faptul că această cantitate de ingrediente este utilizată pentru aproximativ 2 persoane. Dacă vă doriți să obțineți o cantitate mai mare, ar trebui să dublați sau chiar să triplați ingredientele menționate mai sus.
Citește și: Rețetă de supă de sfeclă ucraineană. Este aromată, gustoasă și sățioasă!
Mod de preparare – Salată Caesar cu creveți
Pasul 1. În primul și-n primul rând, ne vom ocupa de prepararea dressing-ului pentru salata Caesar, însă nu înainte de a prepara sosul Worcestershire, în cazul în care nu îl achiziționați din comerț. Așadar, vom avea nevoie de o ceapă mică, tocată mărunt, 2 căței de usturoi, tocați la fel de mărunt, o bucată de anșoa, pe care o vom strivi bine de tot. Toate ingredientele se vor pune într-un bol de dimensiuni mai mari, pentru a adăuga și 3 linguri de semințe de muștar, o linguriță de boabe de piper, o jumătate de linguriță de piper roșu, puțină scorțișoară (după gust), o jumătate de cană de sos de soia, 3 linguri de sare, o jumătate de linguriță de praf de curry și o jumătate de ceașcă de apă. Amestecăm bine ingredientele cu ajutorul unui mixer, iar ulterior bolul se introduce la frigider timp de câteva ore.
Pasul 2. Așadar, în continuare, vom avea nevoie de un bol de dimensiuni potrivite, în care vom adăuga un sfert de cană de parmezan ras, 3 căței de usturoi tăiați mărunt, o lingură de sos Worcestershire, puțină zeamă de lămâie, o linguriță de maioneză, ingrediente pe care le vom amesteca cu ajutorul unei spatule. Imediat apoi, vom adăuga și 2 linguri de ulei de măsline și le amestecăm pentru a se încorpora cu restul ingredientelor din bol. Condimentăm cu sare și piper negru măcinat (după gust) și mai amestecăm încă puțin.
Pasul 3. Într-un bol de dimensiuni mai mari, vom adăuga 200 de grame de creveți pregătiți deja de gătit, peste care vom adăuga 2 linguri de ulei de măsline, puțin praf de paprika, sare, piper negru măcinat (după gust), dar și alte condimente speciale pentru creveți (opțional). Amestecăm cu ajutorul unui clește, pentru ca toate condimentele să ajungă pe suprafața creveților.
Pasul 4. În continuare, vom avea nevoie de o tigaie de tip grill, pe care o vom unge cu ulei de măsline și așezăm creveții, rând pe rând în tigaie, cu ajutorul unui clește. Odată ce au început să se rumenească pe o parte, îi vom întoarce pe cealaltă parte, pentru a se găti uniform pe toate părțile. Când sunt preparați în totalitate, vom îndepărta creveții din tigaie și ii vom transferă într-un bol de dimensiuni potrivite.
Pasul 5. Acum ne vom ocupă de pregătirea crutoanelor. Așadar, vom avea nevoie de un bol de dimensiuni mai mici, în care vom adăuga 5 linguri de ulei de măsline, peste care vom adăuga 3 căței de usturoi tocați mărunt, amestec cu care vom unge 6 felii de pâine, pe ambele părți. În tigaia de tip grill în care am prăjit creveții, vom așeza feliile de pâine, rând pe rând, pentru a se rumeni, atât pe o parte, cât și pe cealaltă, apoi le îndepărtăm din tigaie.
Pasul 6. Vom tăia mărunt și o salată verde, pe care o vom transfera într-un bol de dimensiuni mai mari. Imediat apoi, ne vom ocupa și de tăierea unui avocado, a celor 6 felii de pâine, pentru a forma crutoanele, dar și a câtorva roșii cherry.
Pasul 7. Vom așeza în farfurii, salata verde, peste care vom adăuga bucățele de avocado, crutoane, parmezan ras, creveți și roșii cherry, iar rețeta este gata!
Salata Caesar cu creveți este gata și se poate servi. Poftă bună!
Citește și: Rețetă de Risotto cu ciuperci, parmezan și pătrunjel
