Află din rândurile următoare cum pregătește Alina Laufer rețeta sa de colțunași moldovenești.
Alina Laufer este o pasionată a gătitului, iar acest lucru îl demonstrează de fiecare dată în cadrul rubricii „Rețetă în 5 minute”, difuzată le Știrile Kanal D, acolo unde vine în întâmpinarea telespectatorilor cu rețete rapide și gustoase.
Vedeta pregătește mereu preparate gustoase pentru familia sa. Fiind mămica a doi copii mici, rețetele sale sunt potrivite atât pentru copii, cât și pentru adulți. De data aceasta, vedeta a pregătit o rețetă delicioasă, potrivită atât pentru adulți, cât și pentru copii. Este vorba de colțunași moldovenești, gustoși, pufoși, dar și simplu de făcut, cu doar câteva ingrediente.
„Astăzi o să facem o rețetă tradițional moldovenească. O să facem colțunași.”, a spus Alina Laufer pe YouTube.
Rețeta de colțunași moldovenești a Alinei Laufer
Ingrediente:
Potrivit informațiilor oferite de Alina Laufer, pentru aluat avem nevoie de următoarele ingrediente:
- făină;
- apă;
- ou;
- sare.
Pentru umplutură, Alina Laufer a amintit următoarele ingrediente:
- brânză dulce;
- ouă;
- zahăr vanilat.
Mod de preparare:
Alina Laufer a explicat, pas cu pas, modul de preparare al rețetei. Procesul este unul extrem de simplu, iar, potrivit spuselor sale, rezultatul este de-a dreptul delicios.
„Am pus aici un ou, puțină apă călduță, sare și o să punem puțină făină, nu toată. Acum îl mai frământăm puțin la mână, după care îl lăsăm să se odihnească măcar 10-15 minute. Umplutura pentru colțunașii noștri se face foarte simplu. Amestecăm ouăle cu zahăr vanilat și brânza de vaci. Formez pătrate, pe care o să le umplem. Punem umplutura, după care umezim cu ajutorul degetului sau a unei pensule, le suprapunem. Cu ajutorul furculiței, sigilăm. Colțunașii sunt gata. O să îi fierbem în apă sărată, până se ridică la suprafață. Au fiert, s-au ridicat frumos, arată superb.”, a explicat Alina Laufer la rubrica „Rețetă în 5 minute.”
