Pralinele învelite în fulgi de cocos se pot prepara rapid, în doar câțiva pași. Încercați această rețetă simplă!
Urmând pașii de mai jos veți putea prepara o rețetă perfectă de praline învelite în fulgi de cocos.
Rețetă de Praline învelite în fulgi de cocos
Rețeta delicioasă, absolut minunata, se prepară în doar 4 pași simpli!
Timpul de pregătire pentru această rețetă este de o ora
Citește și: Spaghete servite cu somon. Un deliciu gastronomic, o adevărată operă de artă culinară!
Timp de preparare- o ora
Citește și: Gingii inflamate la bebelusi: cauze si solutii privind tratamentul- catena.ro
Timp total- 2 ore
Rețeta este pentru 4 persoane
Ingrediente
- 200 g de ciocolată albă
- 100 ml de frișcă lichidă
- 100 g de unt
- 150 g de lapte praf
- 200 g de fulgi de nucă de cocos
- 100 g de migdale întregi decojite
Trebuie să știți că această cantitate de ingrediente este suficientă pentru aproximativ 4 persoane, înainte de a începe să o preparăm. Trebuie să dublați cantitatea de ingrediente sau chiar să le triplați dacă doriți o cantitate mai mare. Este timpul să trecem la lucru!
Mod de preparare
-
Pasul 1.
Pregătirea ingredientelor: Pune tigaia pe aragaz la foc mediu. Lasă tigaia să se încălzească timp de 1-2 minute. Nu adăuga ulei sau alte grăsimi, migdalele se vor prăji uscat. Pune migdalele în tigaia încinsă într-un strat uniform. Este important ca migdalele să fie într-un singur strat pentru a se prăji uniform. Amestecă migdalele constant folosind o spatulă de lemn sau silicon. Acest pas este crucial pentru a preveni arderea lor.Continuă să prăjești migdalele timp de 5-7 minute. Vei observa că migdalele își schimbă culoarea într-o nuanță ușor aurie și începe să se elibereze aroma lor caracteristică. După ce migdalele sunt prăjite uniform, scoate-le imediat din tigaie pentru a opri procesul de gătire. Transferă-le pe o farfurie sau un platou și lasă-le să se răcească complet. -
Pasul 2. Prepararea cremei: Într-un vas termorezistent, rupe ciocolata albă în bucăți mici. Într-o cratiță mică, încălzește frișca lichidă până aproape de punctul de fierbere, dar fără să clocotească. Toarnă frișca fierbinte peste ciocolata albă și lasă să stea 1-2 minute, apoi amestecă până ce ciocolata se topește complet și devine o cremă omogenă. Adaugă untul și amestecă până ce se topește și se încorporează complet. Adaugă laptele praf treptat, amestecând continuu pentru a evita formarea cocoloașelor. Adaugă 100 g de fulgi de nucă de cocos și amestecă bine. Lasă crema să se răcească complet, apoi pune-o la frigider pentru cel puțin 2 ore sau până ce se întărește suficient pentru a putea forma biluțe.
-
Pasul 3. Formarea pralinelor: Scoate crema din frigider și folosește o linguriță pentru a lua porții mici de compoziție. Pune câte o migdală în mijlocul fiecărei porții și formează biluțe cu mâinile. Repetă până când ai format toate pralinele. Acoperirea cu fulgi de nucă de cocos: Pune restul de 100 g de fulgi de nucă de cocos într-un bol. Tăvălește fiecare pralină prin fulgii de nucă de cocos până când este complet acoperită.
-
Pasul 4. Servire: Așază pralinele pe un platou și pune-le din nou la frigider pentru cel puțin 30 de minute înainte de a le servi, pentru a se întări complet. Pralinele sunt perfecte pentru a fi servite ca desert la o petrecere sau pentru a fi oferite cadou. Bucură-te de gustul lor fin și crocant!
Te invităm şi mâine, pe kfetele.ro, pentru a descoperi și mai multe rețete noi și delicioase, dar și câteva sfaturi care te pot ajuta în prepararea lor.
