Află din rândurile următoare cum prepară chef Ștefan Popescu rețeta sa de pizza.
Chef Ștefan Popescu a venit în fața urmăritorilor săi din mediul online cu o nouă rețetă delicioasă. De data aceasta este vorba de o pizza delicioasă și simplu de făcut.
„Dacă ești iubitor de pizza cu siguranță o să îndrăgești această rețetă 🍕 Este ușor de făcut iar dacă folosești cantitățile din video o să îți iasă 4 pizza cu aluat subțire peste care poți pune topping-ul dorit în funcție de preferințe.”, a scris chef Ștefan Popescu pe TikTok.
Rețeta de pizza a lui chef Ștefan Popescu
Ingrediente:
Pentru a dospi drojdia avem nevoie de următoarele ingrediente:
- 150 ml de apă călduță
- 5 grame de zahăr;
- 9 grame de drojdie uscată;.
Pentru sos avem nevoie de următoarele ingrediente:
- 150 ml de sos de roșii;
- sare și piper;
- zahăr;
- busuioc.
Pentru aluat ne trebuie următoarele ingrediente:
- 500 de grame de făină de pizza;
- 10 grame de sare;
- 30 ml de ulei de măsline;
- 350 de ml de apă călduță.
Pentru topping poți să folosești următoarele ingrediente:
- 200 de grame de mozzarella;
- 200 de grame de prosciutto cotto.
Mod de preparare:
Chef Ștefan Popescu a demonstrat modul de preparare al rețetei.
Prima dată, chef Ștefan Popescu a amestecat 150 ml de apă călduță cu 5 grame de zahăr și 9 grame de drojdie uscată, pe care le-a pus deoparte să se odihnească. Ulterior, a dat pe răzătoare 200 de grame de mozzarella. Între timp, a pus pe fiert 150 ml de sos de roșii, pe care l-a condimentat cu sare și piper, zahăr și busuioc.
Urătorul pas constă în prepararea aluatului. Pentru acesta, chef Ștefan Popescu a pus în robotul de bucătărie 500 de grame de făină de pizza, 10 grame de sare și amestecul de drojdie. A dat drumul la mixer și a adăugat pe parcurs 30 ml de ulei de măsline și 350 de ml de apă călduță. A lăsat, de asemenea, aluatul să se odihnească, iar după ce a fost gata, l-a împărțit în 4 părți egale.
Chef Ștefan Popescu a întins bine aluatul, pe care ulterior l-a pus într-o tavă și l-a uns cu sos de roșii. Apoi, a pus deasupra mozzarella rasă și prosciutto cotto. Ulterior, pizza a mers la cuptor, iar rezultatul a fost de-a dreptul delicios!
@chefstefanpopescu Dacă ești iubitor de pizza cu siguranță o să îndrăgești această rețetă 🍕 Este ușor de făcut iar dacă folosești cantitățile din video o să îți iasă 4 pizza cu aluat subțire peste care poți pune topping-ul dorit în funcție de preferințe. Sunt curios care este pizza voastră preferată?👨🏻🍳 #pizza #pizzatime #pizzalover #chef #retetesimple #reteterapide #retete ♬ original sound – Chef Stefan Popescu
