Află din rândurile următoare cum poți să prepari orezul, oferindu-i un gust spectaculos.
Orezul este unul dintre cele mai consumate alimente. Acesta se consumă adesea ca garnitură, alături de carne sau legume și face parte din preferințele consumatorilor datorită faptului că este gustos, rapid și ușor de făcut, dar și sățios. Cu toate acestea, probabil că a existat un moment dat în care te-ai săturat de orezul clasic și ți-ai dorit să încerci ceva nou. Ei bine, trebuie să știi că există anumite ingrediente pe care dacă le adaugi orezului tău creezi astfel un preparat nou, care are un gust de-a dreptul spectaculos.
Orez cu turmeric și cocos
Citește și: Pui prăjit cu ciuperci, broccoli și ardei gras. Ideal pentru un prânz nutritiv, la birou sau acasă!
Această rețetă aduce o combinație exotică de turmeric și lapte de cocos, oferind o aromă bogată și o culoare vibranta.
Ingrediente:
- 1 cană de orez basmati;
- 1 cană de lapte de cocos;
- 1 cană de apă;
- 1 linguriță de turmeric;
- 1 linguriță de ulei de cocos;
- sare după gust;
- pătrunjel proaspăt pentru decor.
Mod de preparare:
Prima dată, spală bine orezul sub apă rece până când apa devine limpede. Apoi, într-o tigaie, încălzește uleiul de cocos și adaugă turmeric. Lasă-l să elibereze aroma timp de 1 minut. Adaugă orezul spălat, apa și laptele de cocos. Amestecă bine și adaugă sare. Acoperă și gătește la foc mic până când orezul absoarbe lichidul (aproximativ 15 minute).
Adaugă un plus de savoare cu pătrunjel proaspăt înainte de servire.Citește și: Ce cantitate de lapte consuma un bebelus? Tabel cantitate lapte bebelusi- catena.ro
Orez cu unt și usturoi
Orezul cu unt și usturoi este un preparat simplu și delicios, cu arome intense, perfect ca garnitură pentru carne sau pește.
Ingrediente:
- 1 cană de orez basmati sau cu bob lung;
- 2 căni de apă;
- 3 linguri de unt;
- 4 căței de usturoi, tocați fin (se poate înlocui cu pudră de usturoi);
- sare și piper după gust.
Mod de preparare:
Prima dată, spală bine orezul și pune-l la fiert cu apa și un praf de sare. Între timp, într-o tigaie, topește untul la foc mediu și adaugă usturoiul tocat. Gătește până când usturoiul devine auriu și parfumat (aproximativ 1-2 minute). Adaugă orezul fiert în tigaie și amestecă bine, lăsându-l să se încorporeze cu untul și usturoiul. Gătește încă 2-3 minute. Condimentează cu sare și piper după gust.
Orez cu broccoli și cheddar
Această rețetă de orez combină broccoli și cheddar pentru o masă consistentă și plină de gust, ideală pentru prânz sau cină.
Ingrediente:
- 1 cană de orez;
- 2 căni de apă;
- 1 broccoli, tăiat în buchețele mici;
- 1 cană de cheddar;
- 2 linguri de unt;
- pudră de usturoi;
- bulion;
- sare și piper după gust.
Mod de preparare:
Primul pas constă în fierberea orezului în apă, adăugând un praf de sare. Între timp, într-o oală separată, fierbe broccoliul timp de 3-4 minute. Într-o tigaie, topește untul și adaugă usturoiul. Amestecă orezul fiert, broccoli și cheddarul ras în tigaie. Amestecă până când cheddarul se topește și învăluie toate ingredientele. Asezonează cu sare și piper după gust.
Orez cu cocos și ananas
Deși poate părea o combinație neplăcută, această rețetă tropicală combină laptele de cocos și ananasul, dezvăluind arome dulci și exotice.
Ingrediente:
- 1 cană de orez;
- 1 cană de lapte de cocos;
- 1 cană de apă;
- 1 cană de ananas tăiat cubulețe;
- 1 linguriță de ulei de cocos;
- sare după gust.
Mod de preparare:
După ce ai spălat orezul sub jetul de apă rece, fierbe-l cu laptele de cocos și apa, adăugând un praf de sare. Gătește-l la foc mic până când lichidul se evaporă, iar orezul devine fraged (aproximativ 15-20 de minute).
Într-o tigaie, încălzește uleiul de cocos și adaugă ananasul. Gătește-l timp de 3-4 minute pentru a-l carameliza ușor. Amestecă ananasul caramelizat cu orezul gătit. Gustă și ajustează sarea după preferință.
