Spaghete cu creveți, roșii cherry și pătrunjel. Se potrivesc bine, având un gust proaspăt și ușor, care reflectă atmosfera sezonului cald!

Spaghete cu creveți, roșii cherry și pătrunjel, o rețetă ideală pentru întâlnirile cu prietenii. Un preparat care combină gusturi delicioase, fără a necesita prea mult timp în bucătărie.

Spaghetele cu creveți, roșii cherry și pătrunjel sunt un preparat sofisticat și savuros care combină arome proaspete și texturi variate într-o masă elegantă și delicioasă. Acest fel de mâncare aduce laolaltă spaghete al dente, creveți suculenți, și roșii cherry dulci, toate completate de prospețimea pătrunjelului proaspăt.

Cu o prezentare atrăgătoare și gusturi echilibrate, acest fel de mâncare se dovedește a fi o alegere excelentă pentru o varietate de ocazii, de la mese de familie la evenimente speciale și întâlniri de afaceri.

Citește și: Trucul Gabrielei Cristea pentru a alege cele mai bune vinete pentru copt: „Dacă au ca o dungă sau ca un oval pe fund, cu siguranță acelea sunt pline de sâmburi. ”

Citește și: Rețeta de tort din cremă de iaurt de la Mănăstirea Putna: „Foarte important să stea peste noapte și după ce s-a legat foarte bine crema, îl întoarcem.”

Pentru această rețetă, vom avea nevoie de 60 de minute (timp de pregătire), respectiv 60 de minute (timp de gătire), ceea ce va duce la aproximativ 2 ore (timp total), pentru ca la final, să ne putem bucura de savoarea preparatului.

Ingrediente

Ingrediente pentru m arinada creveților
- 500 g de creveți decorticați și curățați, proaspeți sau congelați
- 3 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 3 căței de usturoi, zdrobiți
- 1 linguriță de fulgi de ardei iute, opțional
- 1 linguriță de suc proaspăt de lămâie
- 1 linguriță de coajă rasă de lămâie, opțional
- 1 linguriță de pătrunjel proaspăt tocat
- Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust

Citește și: Alimente bogate in B12. Surse de vitamina B12- catena.ro

Ingrediente pentru spaghete
- 400 g de spaghete
- 1 lingură de sare pentru apa de fierbere

Ingrediente pentru s osul de roșii cherry
- 3 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 2 căței de usturoi, tocați fin
- 300 g de roșii cherry, tăiate în jumătăți
- 1/4 cană de vin alb sec, opțional
- Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
- 1/4 linguriță de fulgi de ardei iute, opțional
- Pătrunjel proaspăt tocat, pentru servire

Mod de preparare preparat

Mod de preparare creveți

1. Dacă folosești creveți congelați, dezgheață-i în frigider sau sub un jet de apă rece. După ce sunt complet dezghețați, scurge excesul de apă și usucă-i bine cu prosoape de hârtie.
2. Într-un bol mare, combină uleiul de măsline, usturoiul zdrobit, fulgii de ardei iute (dacă folosești), sucul și coaja de lămâie, pătrunjelul tocat, sare și piper după gust.
   Adaugă creveții în marinadă și amestecă bine pentru a te asigura că fiecare crevete este acoperit uniform. Acoperă bolul cu folie alimentară și lasă creveții la marinat în frigider timp de 20-30 de minute.
3. Într-o tigaie mare, adaugă 2 linguri de ulei de măsline și încălzește-l la foc mediu. Scoate creveții din marinadă și adaugă-i în tigaie. Gătește-i timp de 2-3 minute pe fiecare parte, până devin roz și opaci.
   Nu îi găti prea mult, pentru a nu deveni tari și uscați. Odată gătiți, scoate-i din tigaie și pune-i deoparte.

Mod de preparare spaghete

Citește și: Ce decizie au luat Culiță Sterp și Daniela Iliescu după ce s-au cununat! Artistul a făcut marele anunț: „În curând...”- kanald.ro

Citește și: De ce s-a spânzurat Iasmina la 14 ani. Vărul fetei a dezvăluit: "A fost pedepsită". Condusă pe ultimul drum cu melodii de jale- stirilekanald.ro

1. Umple o oală mare cu apă și adaugă 1 lingură de sare. Adu apa la fierbere, apoi adaugă spaghetele. Fierbe-le conform instrucțiunilor de pe pachet, de obicei între 8-10 minute, până devin al dente.
2. După ce spaghetele sunt fierte, scurge-le într-o strecurătoare, păstrând o cană din apa de fierbere pentru a o adăuga în sos, dacă este necesar. Stropește spaghetele cu puțin ulei de măsline pentru a preveni lipirea și lasă-le deoparte.

Mod de preparare s os cu roșii cherry

1. În aceeași tigaie folosită pentru creveți, adaugă încă o lingură de ulei de măsline, dacă este necesar. Adaugă usturoiul tocat și sotează-l la foc mediu timp de 1 minut, până devine ușor auriu și aromat.
2. Adaugă roșiile cherry tăiate în jumătăți și sotează-le timp de 3-4 minute, până încep să se înmoaie și să elibereze sucul. Dacă folosești vin alb, adaugă-l acum și lasă-l să fiarbă ușor până se reduce la jumătate, aproximativ 2-3 minute. Condimentează sosul cu sare, piper și fulgi de ardei iute, dacă folosești. Amestecă bine pentru a integra aromele.

Asamblarea și servirea

1. Adaugă spaghetele scurse în tigaie, împreună cu roșiile și sosul format. Amestecă bine pentru a acoperi pastele cu sosul de roșii. Dacă sosul este prea gros, adaugă treptat din apa de fierbere a pastelor, până atingi consistența dorită. Pune creveții gătiți peste paste și amestecă ușor pentru a-i distribui uniform în preparat. Gustă și ajustează condimentele, dacă este necesar. Adaugă pătrunjel proaspăt tocat pentru un plus de prospețime.
2. Împarte spaghetele cu creveți în farfurii individuale. Presară pătrunjel proaspăt tocat și servește imediat!

Îți recomandăm și rețeta de Ruladă Pavlova cu zmeură. Un desert apreciat de toate vârstele!, pentru un desert ușor și elegant, cu o bază crocantă de bezea, umplută cu o cremă pufoasă de vanilie și zmeură proaspătă. Acest desert oferă un contrast delicios între texturile crocante și cremoase, și o explozie de arome dulci și acrișoare, perfect pentru o ocazie specială.